Наш Японский затененный высокого качества зеленый чай Кабусеча из Исе сделан из молодых свежих зеленых листьев — собранных, быстро пропаренных и высушенных. Для увеличения содержания аминокислот в листьях чай перед сбором затеняют на 7-10 дней. Вследствие чего Кабусеча намного мягче и глубже, с выраженным оттенком сладости, чем обычный Сенча.
Особенности
- 50 грамм
- 100% листовой чай
- герметичная упаковка на молнии
- сертификат безопасности FSSC2200
- сертификат JAS/ ECOCERT Органический сертификат
- UKAS независимая экспертная аккредитация
Возможна холодная заварка и употребление в пищу.
Кабусеча можно заваривать много раз, без существенной потери вкуса и аромата.
Статья в блоге:
Очень тонкий и освежающий аромат и вкус. Рекомендую этот чай и фирму.
Золотухина Евгения –
Чай свежий и качественный.
Максим –
Очень хорошо сбалансированный, глубокий и ароматный чай. Спасибо, что делаете такой чай доступным!
Ольга –
Пробовал у этого продавца и Сенчу, и Фукамуши, и теперь Кабусеча. Разница с обычной Сенча огромная: Кабусеча намного сочнее, слаще, с плотным телом. По ощущениям — пьёшь насыщенный экстракт. Затенение 7-10 дней даёт о себе знать. Если хотите попробовать настоящую японскую умами — берите не думая.
Артемий –
Я покупаю затенённые чаи из-за высокого содержания L-теанина — аминокислоты, которая успокаивает, но не усыпляет. Кабусеча даёт именно такой эффект: ясная голова и спокойное сердце. По вкусу — предсказуемо сладкий, без терпкости. Завариваю вторую заварку чуть дольше — всё равно мягко. Упаковка удобная, чай не пылит (в отличие от фукамуши). Считаю, Кабусеча это отличный вход в премиальные японские чаи. Беру не первый раз.
Андрей –
Лист красивый, тёмно-зелёный, игольчатый. Кабусеча не такой капризный в заварке, как Гёкуро, но даёт ту самую мощную ноту «умами», за которую мы любим затенённые чаи. Заварил 70°C, 1.5 минуты — настой густой, с ароматом морской зелени и сладкой травы. Во вкусе нет ни грамма горечи, только шелковистая сладость и лёгкая «жирность» аминокислот на языке. Пьётся как лёгкий бульон. Заваривал три раза — вкус держится достойно. Тем, кто хочет попробовать уровень выше Сенчи, но не готов возиться с Гёкуро — обязательно берите.
Виталий Ч. –