Польза зеленого чая против вирусов
Этот текст и наш его перевод из книги о функциональности Японского чая «Green Tea & Human Health», написанной Dr. Itaro Oguni, мы…
Читать далееБлог
Польза чая Матча против оксидативного стресса
Написать этот пост нас вдохновило замысловатое словосочетание «оксидативный стресс». Это тема тесно связана с механизмом действия качественного зеленого листового и порошкового чая…
Читать далее
Разница Класса Матча
Категории чая Матча Порошковый Японский зеленый чай Матча, несмотря на большое количество классов, для простоты понимания можно объединить в несколько категорий: «Супер…
Читать далее
Императрица Японского чая
Матча (яп. букв. «растёртый чай»), в соответствии с японским чтением произносится как «Маття», однако именно англоязычный термин «Матча» оказался наиболее распространенным вариантом…
Читать далее
Гекуро — Император Японского зеленого чая
Японский зеленый чай Гекуро — это затененный сорт зеленого Японского чая характерной игольчатой формы. Уникальным Гекуро делает то, что в последний месяц…
Читать далее
Традиционные инструменты Японской чайной церемонии
Итак, следуя древнему искусству Японской чайной церемонии, первое, что потребуется для приготовления чая Матча — бамбуковая ложка Часаку. Бамбуковая ложка — это…
Читать далее
Традиционный Японский зеленый чай Банча
Банча дословно в переводе с Японского — обычный/простой чай. Под этим следует понимать, что это базовый чай, по ценности ниже Сенча. Несмотря…
Читать далее
