Меча (буквально — «чайный бутон») в своей основе состоит из лепестков и чайных почек (типсы), отделенных при производстве высококачественного Сенча и Гекуро. По сути, Меча — это маленькие, еще не раскрывшиеся верхние листья, свернутые в шишки, и не похожие на столь распространенную игольчатую форму Японского зеленого чая. Почки здесь гораздо…